会社案内TOP｜会社概要｜厳選された素材｜業務カタログ ■自然の味を守るために、機械がある 合理化やコストダウンのためだけに、生産ラインを機械化することには反対です。食文化が進んだ現代では、金銭に換算できない価値が食品に求められているからです。まして、今後もますます流通のスピードアップが予想される現代には、「味」にとことんこだわる頑固さこそがわたしたちの指名であると考えています。したがって、自動制御で人間の出入りを排した近代的な大型冷蔵庫や白エビの自動殻剥きシステムなども、味にこだわればこその設備投資なのです。 ■厳しい品質チェックで、万全の衛生管理。 工場内に品質管理課を置いて、専門の人材を確保。製造工程のすべてに厳しいチェックの目を張り巡らせています。素材となる食品の吟味、チェックから包装・発送までの一貫した流れを「衛生」「安全」「品質」の角度から審査。消費者に安心してご賞味いただくのはもちろんのこと、常に味の向上心に全社員が努めています。 ■明日のヒット商品を創る・・・商品企画 限られた食材を、いかに料理して商品化するかに情熱を燃やす人々がいます。永い経験と斬新なアイディアを基礎に、試作を続けます。これからは、いよいよ多様化する嗜好品の世界をリードするために、魚介類以外の分野にも積極的に参加。異業種との共同開発を図るなど、柔軟な姿勢を貫いています。ここには専門のスタッフのほかに経験豊かな人材が自由に出入りして、互いに刺激し合い、討論を戦わせたりもします。ここは「商品開発に、部門の垣根はない」の言葉を実践する、夢多き仕事場です。 会社案内TOP｜会社概要｜厳選された素材｜業務カタログ フジ七食品工業株式会社 fj7b@po.hitwave.or.jp 〒939-3548 富山県富山市三郷27(富山企業団地内) tel.076-478-2111(代) fax.076-479-1250